Как устроен перегонный аппарат?

Как устроен перегонный аппарат?

Спирт получают из забродивших фруктов или вина путем дистилляции (перегонки). Кстати, этот же способ используется для опреснения соленой воды или получения воды дистиллированной.

В перегонном кубе жидкость сначала доводится до кипения. Пар от нее поступает в змеевик, где охлаждается и каплями жидкости стекает в сосуд. Принцип работы перегонного аппарата основан на том, что у спирта и воды разные точки кипения. Поэтому их можно разделить, нагревая до определенной температуры. И так везде: морская вода при перегонке разделяется на пресную воду и соли, нефть — на составляющие ее легкие и тяжелые фракции и т.д. и т.п.

Перегонка — один из универсальных процессов.

Понравилась статья? Поделись с друзьями! ;)